我社兩種圖書榮獲“第四屆湖北出版政府獎”

發布時間:2020-07-16 16:49:09

近日,湖北省人民政府發布第四屆湖北出版政府獎獲獎名單,25種圖書獲獎,我社的《現代創傷醫學叢書》《中國蓮藕菜》兩種圖書上榜。


 

《現代創傷醫學叢書》是“十二五”國家重點出版物出版規劃項目、國家出版基金資助項目。本叢書共10個分冊,包括了傳統的創傷外科基本內容,全面介紹了創傷基礎理論研究和臨床診治技術的新進展,具有極高的專業學術價值和社會價值,代表了我國目前在創傷醫學領域的最高水平。叢書全面、系統地反映了我國創傷醫學成果、發展動向以及我國創傷醫學領域臨床救治與基礎研究所取得的重要進展及其重大成就,是一套國際領先、國內最高的有重大影響的高水平學術專著。

 
 

《中國蓮藕菜》是全國第一部以蓮藕為食材,并展示了燒、煨、煎、烹、炸、熘、煮、炒、滑、汆、蒸、烤、煸、鹵等不同烹飪手段成菜的烹飪專著。采用一菜一圖一文的形式,分“春”“夏”“秋”“冬”四季,以蓮藕、荷花、蓮子、藕帶、菱角等荷塘出產為基礎,設計出獨具湖北特色的蓮藕菜,共80多款菜品。所有菜品均為作者在長期的司廚實踐中傳承、研究、創新、創作的心血結晶,匠心獨運,菜品設計富有意境,具有非常高的推廣價值,亦是荊楚食材特色與中國味道的完美結合。


今后,我社將珍惜榮譽,再接再厲,鼓足干勁,迎難而上,創造出更多的優秀出版物,為實現高質量發展做出新的更大貢獻。

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